Pompoen smoothie bowl

In de winter is het fijn om verwarmende maaltijden te eten. Dit begint al bij je ontbijt! Probeer deze hartverwarmende pompoen smoothie bowl. Lekker en gezond!

Dit heb je nodig (voor één portie)

• 70 gram gekookte (of gestoomde) flespompoen
• 1 tl kaneel
• ¼ tl kurkuma
• ½ tot 1 cm verse gember geraspt
• 1 el amandelpasta
• 150 ml plantaardige melk (bijvoorbeeld amandelmelk)

Toppings (optioneel)

• handje pompoenpitten
• gedroogde vijg in stukjes
• ½ el kokosraps.

Zo maak je het

Doe alle ingrediënten behalve de toppings in een blender en mix tot een romig geheel. Schenk de smoothie in een bowl en versier met de bovenstaande of je eigen favoriete toppings. Enjoy jouw pompoen smoothie bowl!

Alle recepten van bbb health boutique zijn lekker, gezond en plantaardig. Hier vind je een overzicht van al onze heerlijke recepten